Продукты

В России наблюдается резкое сокращение производства сахарной свеклы, что грозит дефицитом и ростом цен на продукты, содержащие сахар. Отгрузки свеклы в первом полугодии 2025 года уменьшились на 51% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, вызвано это падением урожайности. Это привело к снижению производства сахара на 28,4%. Особенно остро ситуация ощущается в центральных регионах страны.

Российские потребители все больше обращают внимание на курицу как на мясо для ежедневного потребления. За последний год цены на куриные продукты значительно выросли: филе подорожало на 24%, до 307 рублей за килограмм, окорочка – до 165 рублей, а крылья – до 200 рублей. Наибольший скачок цен наблюдается на курином фарше, используемом в производстве колбас и…