Угроза сахару: падение урожая свеклы

В России наблюдается резкое сокращение производства сахарной свеклы, что грозит дефицитом и ростом цен на продукты, содержащие сахар. Отгрузки свеклы в первом полугодии 2025 года уменьшились на 51% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, вызвано это падением урожайности. Это привело к снижению производства сахара на 28,4%. Особенно остро ситуация ощущается в центральных регионах страны.